Menu

Диснеевские яблоки

Сказочный десерт из Диснейленда. Популярные сладости и и подарки на все праздники. Порадуйте себя и своих деток.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 3 шт
  • Сахар – 300 г
  • Вода – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.

Для присыпки:

  • Миндальные хлопья
  • Кокосовая стружка
  • Тертый шоколад
  • Измельченное печенье

Приготовление:

Карамель. В сотейник высыпьте сахар, добавьте воды, смешайте. Варите карамель на среднем огне, как только она начнет темнеть, добавьте сливочное масло. Готовую карамель перелейте на водяную баню. Она должна оставаться тягучей и пластичной.

Совет: чтобы карамель не пригорала по краям сотейника, смажьте края водой, не касаясь, карамель. Вода будет стекать по стенкам, и приостанавливать процесс горения.

У яблок удалите плодоножку и нижнее соцветие. Вставьте острые деревянные палочки. Каждое яблоко окуните в карамель и присыпьте пластинками миндаля, стружкой кокоса, тертым шоколадом и кройкой печенья. Вместо миндаля используйте любые другие орехи.

Совет: выбирайте более кислый сорт яблок, чтобы уравновесить сладость и кислоту.

Готовые яблоки поставьте в холодильник на 30 минут для застывания карамели.

Категории:  Десерт, Рецепты

Комментарии