Menu

Индийский манговый напиток

Нежный, охлаждающий витаминный коктейль, сладко-пряного вкуса.

Ингредиенты:

  • манго – 2 шт. (свежие);
  • свежая мята (листья) — 2 стол. ложки;
  • сахар – 1,5 стол. ложки;
  • измельчённый не очищ. пальмовый сахар (можно 3 ложки обычного) — 1,5 стол. ложки;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • перец халапеньо – 1 шт.;
  • молотый тмин — 1 чайн. ложка

Манго сварите, остудите и очистите от кожуры, удалите семечки, мякоть разомните. Порезанные листья мяты разомните с перцем халопеньо до консистенции пасты, затем смешайте с манговым пюре, разбавьте смесь водой, что консистенция стала, как у жидкой сметаны. Готовый напиток охладите в холодильнике, подавайте украшенным листиком мяты.

Категории:  Здоровое питание, Коктейли, Напитки, компоты, Рецепты

Комментарии