Menu

 

Картофельные котлетки с сыром

Для приготовления этого вкусного и сытного блюда вам понадобятся:

— картофель – 8 шт.;
— яйца – 2 шт.;
— твёрдый сыр – 50 гр.;
— соль;
— сухари панировочные;
— подсолнечное масло.

Картофель почистить и отварить до готовности, затем слить воду и растолочь до консистенции пюре, потом добавить натертый сыр, перемешать. После, в пюре необходимо добавить яйца и хорошо размешать. Смазав руки подсолнечным маслом, сформировать аккуратные котлеты. Высыпать сухари на удобную не глубокую тарелку и обвалять в них картофельные котлетки с каждой стороны. Обжаривать котлеты на 2-3 столовых ложках подсолнечного масла до образования аппетитной корочки. Котлеты необходимо осторожно переворачивать, для того, чтобы они не разваливались при жарке.

Категории:  Горячие закуски, Рецепты

Комментарии