Menu

Маффин с курицей и сыром

Такая аппетитная закуска станет украшением любого праздничного стола, она очень привлекательно выглядит, довольна проста в приготовлении, и, я могу заверить вас, что даже дети будут в восторге!

Ингредиенты для 12-ти маффинов:

  • 2 шт. куриных грудок;
  • 1 стакан тёртого твердого сыра;
  • половина стакана муки;
  • половина стакана молока;
  • два яйца;
  • четверть стакана соуса Ранч;
  • пучок зелени (любой);

Куриные грудки предварительно отвариваем, остужаем и нарезаем на кусочки. Вся зелень (кинза, петрушка, укроп) нарезаем, а сырок натереть на крупн. тёрке. Далее замешиваем соус Ранч, пшеничную муку, яички, молоко до образования однородной массы. После смешиваем полученную нами смесь с курочкой, сыром и частью, выбранной вами зелени. Но смесь нужно выливать не полностью, немножко ее оставляем на потом. Кексовые формочки (для выпекания) внутри посыпаем мукой и выкладываем готовую смесь с курицей ложкой, а поверх заливаем неиспользованной смесью. Выпекать такие маффины нужно в течении 20 мин. в духовке до полной готовности при 180 градусах. Маффины в самом конце надо посыпать оставшейся зеленью.

Категории:  Горячие закуски, Рецепты

Комментарии