Кисель из клубники

Приготовление. Кисель из клубники

Вкусный вяжущий напиток, кисель, приготовленный на основе клубничного пюре.

Ингредиенты:

  • клубника (можно замороженная) – 1 стакан;
  • сахар – 3/4 стакана;
  • картофельный крахмал – 2 стол. ложки.
  • горячая вода – 2,5 стакана.

Горячую воду вылейте в кастрюлю, размешайте в ней сахар. Затем полученный сироп закипятите, крахмал разведите в воде и заварите сироп. Пусть смесь опять закипит. Клубнике протрите через сито, чтобы получилось пюре. Добавьте пюре в горячий кисель, тщательно размешайте.