Гороховое пюре
Приготовление. Гороховое пюре
Гороховое пюре станет отличным дополнением к мясному либо другому овощному блюду.
Ингредиенты:
- горох – 250 грамм;
- картофель – 250 грамм;
- молоко – 200 мл;
- сливочное масло – 60 грамм;
- соль.
Для начала промойте хорошо горох, затем замочите его в воде на пару часиков, после отварите до полуготовности. Картофель порежьте и положите к гороху, туда же погрузите и масло. Варите дальше, пока горох и картофель полностью не сварятся. Затем слейте воду, оставьте совсем немного для пюре, растолките в пюре. Следующим влейте горячее молоко, хорошенько размешайте до однородной массы и посолите по своему вкусу.