Чорний чай з прянощами

Приготування. Чорний чай з прянощами

Чудовий напій індійської кухні, володіє приємним пряно-молочним смаком, добре тамує спрагу і має зігріваючий ефект.

Інгредієнти:
вода – 3 склянки;
чорний чай – 2 чайні ложки;
молоко – 1 стакан;
гвоздика – 4 бутона;
кориця – 2 палички;
мускатний горіх – 2 щіпки;
корінь імбиру – 10 грам;
чорний мелений перець – 1 щіпка;
цукор – 40 грам;
мед – 40 грам;
кардамон – 2 щіпки.
Покласти всі прянощі у воду і довести до кипіння. Потім у киплячу пряну воду всипте чай, цукор, додайте молоко, знову закип’ятити і варіть ще 4 хвилини на маленькому вогні. Потім зніміть каструлю з вогню, дайте чаю настоятися кілька хвилин. Якщо ви вибрали мед, а не цукор, тоді додавайте його в чай, після того, як чай перестане кипіти. Потім процідіть і пийте чай із задоволенням.