Діснеївські яблука
Приготування. Діснеївські яблука
Казковий десерт з Діснейленду. Популярні солодощі та й подарунки на всі свята. Порадуйте себе і своїх діток.
Складові:
- Яблука – 3 шт
- Цукор – 300 г
- Вода – 2 ст.л.
- Вершкове масло – 1 ст.л.
Для присипки:
- мигдальні пластівці
- Кокосова стружка
- тертий шоколад
- подрібнене печиво
Приготування:
Карамель. У сотейник висипте цукор, додайте води, змішайте. Варіть карамель на середньому вогні, як тільки вона почне темніти, додайте вершкове масло. Готову карамель перелийте на водяну баню. Вона повинна залишатися тягучою і пластичної.
Порада: щоб карамель продуктів не пригорали по краях сотейника, змастіть краю водою, не торкаючись, карамель. Вода стікатиме по стінках, і припиняти процес горіння.
У яблук видаліть плодоніжки і нижнє суцвіття. Вставте гострі дерев’яні палички. Кожне яблуко занурте в карамель і присипте пластинками мигдалю, стружкою кокоса, тертим шоколадом і крою печива. Замість мигдалю використовуйте будь-які інші горіхи.
Порада: вибирайте більш кислий сорт яблук, щоб врівноважити солодкість і кислоту.
Готові яблука поставте в холодильник на 30 хвилин для застигання карамелі.