Мафін з куркою і сиром

Приготування. Мафін з куркою і сиром

Така апетитна закуска стане прикрасою будь-якого святкового столу, вона дуже привабливо виглядає, доволі проста в приготуванні, і я можу запевнити вас, що навіть діти будуть у захваті!

Інгредієнти для 12-ти мафінів:
2 шт. курячих грудок;
1 стакан тертого твердого сиру;
половина склянки борошна;
половина склянки молока;
два яйця;
чверть склянки соусу Ранч;
пучок зелені (будь-який);
Курячі грудки попередньо відварюємо, остуджуємо і ріжемо на шматочки. Вся зелень (кінза, петрушка, кріп) ріжемо, а сирок натерти на круп. тертці. Далі замішуємо соус Ранч, пшеничне борошно, яйця, молоко до утворення однорідної маси. Після змішуємо отриману нами суміш з курочкою, сиром і частиною, обраної вами зелені. Але суміш потрібно виливати не повністю, трошки її залишаємо на потім. Кексовые формочки (для випікання) всередині посипаємо борошном і викладаємо готову суміш з куркою ложкою, а поверх заливаємо невикористаної сумішшю. Випікати такі мафіни потрібно протягом 20 хв. в духовці до повної готовності при 180 градусах. Мафіни в самому кінці треба посипати зеленню, що залишилася.