Сирно-овочеві кульки

Приготування. Сирно-овочеві кульки

Дуже смачна гаряча закуска, буде відмінним доповненням до страви з м’яса, до каші або картопляної пюрешки.

Інгредієнти:
1 головка брокколі, середня;
1 шт. морква, середня;
1 зубок часнику;
сир чеддер, натерти 3/4 склянки;
3 яйця;
1 склянку панірувальних сухарів;
1 стол. ложка спецій «Італійські трави»;
Сіль, перець.
Суцвіття брокколі потрібно дрібно порізати, відварити кілька хвилин, поки ті не стануть яскраво-зеленими, потім остудити їх, перекласти у велику миску, туди додати натерту моркву, видавлений часник, збиті яйця, тертий сир, панірувальні сухарі, спеції. З отриманого сирно-овочевого фаршу зліпити невеликі кульки. Запікайте кульки в нагрітій до 175° духовці, деко застелити папером для випічки. Тривалість запікання – близько 20 хв. до появи коричнево-золотої скоринки.